Aprende a preparar AKIIII Con esta genial y Fácil receta.

INGREDIENTES

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INSTRUCCIONES

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Fuente: RECETARIO


Flan de plátano y speculoos en el microondas Ingredientes (4 personas) 240 gramos de plátano de Canarias maduro (dos plátanos) 3 huevos L 300 gramos de leche entera una pizca de canela en polvo una pizca de jengibre 50 gramos aprox. de azúcar moreno 40 gramos de galletas speculoos caramelo líquido o aceite de coco. Elaboración Pela los plátanos, trocéalos y ponlos en el vaso de la batidora. Añade a continuación los huevos, la leche, la canela y el jengibre, y también el azúcar moreno. La cantidad puede variar según el gusto, teniendo en cuenta que los plátanos maduros ya aportan dulzor y las galletas tienen azúcar. Tritura hasta obtener una crema fina, y para eliminar las burbujas, simplemente cubre el recipiente y déjalo reposar en el frigorífico aproximadamente una hora, aunque si no te importan las burbujas en el flan, déjalo menos tiempo. Flan de plátano y speculoos Prepara una flanera de silicona, puedes ponerle caramelo líquido, como se hace generalmente en los flanes, pero también puedes engrasarlo con un poco de aceite de coco. A continuación vierte el preparado del flan de huevo con plátano y las galletas speculoos bien picadas (mezclando un poco para que se repartan), e introdúcelo en el microondas. Programa el microondas a media potencia, alrededor de 400W, durante unos 25-30 minutos, el tiempo puede variar según el microondas y el molde utilizado. Para comprobar que el flan ha cuajado, pincha con una brocheta en el centro. Una vez hecho, déjalo enfriar a temperatura ambiente y después tápalo y deja que repose en el frigorífico. Acabado y presentación Desmolda el flan de plátano y galleta en una bandeja y decóralo con unas galletas speculoos picadas, y si lo deseas, con algo de chocolate negro. ¡Buen provecho! https://gastronomiaycia.republica.com/2017/11/25/flan-de-platano-y-speculoos/ https://gastronomiaycia.republica.com/wp-content/photos/flan_platano_speculoos2.jpg

Flan de Plátano y Speculoos

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