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Aprende a preparar Bizcochitos de Chocolate con Forma de Croissant Con esta genial y Fácil receta.
INGREDIENTES
- 60 gramos de copos de avena integral molidos
- 20 gramos de cacao puro en polvo
- ¼ c/c de levadura de repostería
- 2 huevos L
- 50 gramos de leche
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 60 gramos de azúcar (o el equivalente de edulcorante al gusto)
- 15 gramos de chips de chocolate.
INSTRUCCIONES
- Pon en un bol la avena molida y añade el cacao puro en polvo y la levadura. Utiliza varillas manuales para mezclar y a continuación añade los huevos, la leche (se puede sustituir por bebida vegetal), el aceite de oliva virgen extra y el edulcorante o endulzante deseado.
- Bate de nuevo con las varillas manuales hasta obtener una masa fina y homogénea, también se puede utilizar la batidora eléctrica, pero es poca cantidad de masa y se mezcla fácil y rápidamente.
- Incorpora a la masa los chips de chocolate y mezcla, seguidamente ya puedes verter la masa de los bizcochitos en un molde multicavidades de silicona. Introduce el molde en el microondas y programa un minuto y medio. Es fácil que con este tiempo los bizcochitos estén hechos, pero si ves que les falta un poco, programa 20 o 30 segundos más.
- Después, deja que se enfríen un poco antes de desmoldar, si es un buen molde de silicona será muy fácil, aun sin haberlo engrasado y sin dejar que se enfríen totalmente.
- Para presentar estos falsos croissants de chocolate en la mesa del desayuno o la merienda, puedes colocarlos en un plato y espolvorear un poco de cacao en polvo.
Abreviaturas:
- c/s = Cuchara sopera
- c/p = Cuchara de postre
- c/c = Cuchara de café
- c/n = Cantidad necesaria
Fuente: gastronomiaycia
Bizcochitos de Chocolate
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