Aprende a preparar Antipasto Puertoriqueño Con esta genial y Fácil receta.

INGREDIENTES

1. 1/2 taza de aceite de oliva
2. 2 cebollas grandes finamente picadas
3. 2 pimientos verdes picaditos
4. 1 lata de 8 onas de salsa de tomate
5. 3 lata de 8 onzas de zanahorias en cuadritos de lata, escurridas
6. 1 frasco de 32 onzas de salsa KETCHUP
7. 1 cucharadita de vinagre
8. 1 cucharadita de salsa inglesa (worcestershire sauce)
9. 1 cucharadita de sal de ajo
10. 1 hoja de laurel
11. 2 latas de 4 onzas de setas en lonjas (sliced mushrooms) escurridas
12. 4 pepinillos dulces (sweet pickles) grandes, picaditos
13. 4 latas de 6 1/2 onzas de atún blanco en aceite, escurrido

INSTRUCCIONES

1. En un sartén grande, vierta el aceite de oliva y añada todos los ingredientes (Menos las onas) a fuego bajo por 10 minutos.
2. Añada las onas de salsa de tomate, mezcle y cueza por 15 minutos.
3. Deje enfríar, vierta en frasco de cristal o aporcelanado, tape bien y coloque en la nevera hasta el momento de servirlo como aperitivo, acompañado de galletitas saladas, tortillas chips o hasta con pan de entremeses.

Fuente: Recetas Gratis