Aprende a preparar Ají De Aguacate Con esta genial y Fácil receta.

INGREDIENTES

  1. 3 unidades de aguacate
  2. 1 unidad de Huevo
  3. 1 unidad de tomate rojo
  4. 50 gramos de cebolla blanca
  5. 2 unidades de Limón
  6. 1 cucharadita de Ají tabasco
  7. 1 rama de Cilantro
  8. 30 mililitros de Vinagre
  9. 1 pizca de Sal
  10. 1 pizca de Pimienta

INSTRUCCIONES

  1. En una olla con agua hirviendo y vinagre, cocina el huevo por 15 minutos. Transcurrido este tiempo, pela el huevo y córtalo en trozos pequeños, reserva.
  2. Truco: El vinagre hace que la cáscara del huevo se despegue mejor.
  3. En un bol aparte, mezcla el aguacate triturado con el tomate sin piel y la cebolla, ambos ingredientes cortados en cubos pequeños.
  4. Es momento de agregar el huevo troceado, el ají tabasco, el zumo del limón, el cilantro cortado finamente, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien estos ingredientes para obtener un ají colombiano bien integrado.
  5. Finalmente, sirve el ají de aguacate y disfruta.
  6. Esta receta es ideal para servir a modo de guarnición para empanadas de carne, filetes a la parrilla o pescados a la plancha.

Fuente: Recetas Gratis


Ají De Aguacate

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